Vendredi 16 janvier
18 h 30 Soirée belge au dépanneur Sylvestre
Vous êtes cordialement invités à venir savourer
un repas préparé par deux grands chefs de notre région;
Marc Vandenborre et Luc Gielen du Restaurant Sans Pareil. Ce repas
sera préparé et commandité en grande partie nos
généreux chefs. Connaissez-vous un autre dépanneur
qui vous offrirait le menu suivant, à contribution volontaire
svp??? Si c'est le cas, je mange mon chapeau de laine....
Donc, au menu vendredi soir,
Waterzooi
de poulet fermier aux Saveurs des Monts
Les
moules du Sans Pareil
Fricadelles
en croûte de boeuf Bleu blanc belge de la ferme La Gantoise,
sauce à l’oignon et à la bière
Gratin
d’endives
Salade
de céleri rave
Desserts
3
Mousses 3 chocolats de la Siembra
Fruits
frais
et
Mignardises de ChocoMotive
Pourquoi,
nous demandez-vous, est-ce que deux chefs qui sont très occupés,
qui ont une clientèle payante, qui ont des commerces florissants
viennent-ils offrir un pareil festin aux gens du dépanneur?
Bonne
question, n'hésitez pas à la leur poser.
Ils
vous invitent à venir les aider vendredi dès 15 heures
à la préparation du repas et après pour la suite...la
vaisselle et le ménage. Réellement de tout coeur, bienvenu
à tous!
Un
peu d'information sur nos deux chefs...
Marc
Vandenborre
Marc
Vandenborre attribue sa passion culinaire à ses grands-mères
et ancêtres Belges et Alsaciennes. Ses racines puisent donc
aux saveurs de la Flandre, des Ardennes et de l'Alsace.
Une
première carrière dans les pêcheries lui permet
de visiter les coins les plus diversifiés au Canada et au Québec,
particulièrement sur la Côte Est de l'Atlantique et il
en rapporte des souvenirs de cuisine régionale des plus riches.
Mais
la vocation pour la cuisine l'appelle et sa carrière prend
un tournant décisif pour les fourneaux et la restauration.
Il s'inscrit à l'école de cuisine du Centre de Formation
Professionnelle du Relais de la Lièvre à Buckingham
et complète ses stages au Château Montébello,
sous le chef Marcel Mundel et au Tartuffe, sous le chef Gérard
Fisher.
Par
la suite, il travaille pour divers restaurants de l'Outaouais, dont
le Moulin de Wakefield, Le Panaché et le Bistro Rythmes et
Blues de Buckingham. Il a également rempli de nombreuses fonctions
à titre de chef privé..
Luc
Gielen
Après une formation en pâtisserie en Belgique et de cuisine
en Savoie (France), Luc Gielen s’établit au Québec
et depuis l’âge de courtiser les dames, chef Gielen a
fait les beaux jours du restaurant Les belles Gourmandes. Après
s’être fait la main il rêvait du petit resto juste
pour lui. Un désir réalisé depuis 16 ans où
plusieurs gourmets se réfugient à l’écart
du brouhaha de la rue St-Raymond, au restaurant Le Sans Pareil.
N’aimant
pas tellement rien faire, il combine en plus l’enseignement
en cuisine et l’art de la chocolaterie en ouvrant ChocoMotive.
Pas pire pour un belge !
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MESSAGES
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Besoin de bénévoles pour la production des biscrus les
mardis!
Catherine au 771-4206
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Amenez vos vêtements, vos livres
et vos CD et DVD usagés,
Nous vous invitons donc à faire le ménage de vos bibliothèques,
musicothèques et vidéothèques afin de nous apporter
vos dons de livres, CD et DVD
En passant, n'oubliez surtout pas de venir visiter notre friperie
qui a fait "peau neuve"! Venez voir comme c'est beau, abordable
et surtout, facile de s'y retrouer. En plus, nos vêtements pour
hommes, femmes et enfants sont renouvelés régulièrement.
Repérez l'écriteau à l'entrée de la friperie
pour connaître la couleur des nouveautés!
Pour terminer, notre friperie et ses "p'tits" aimerait se
faire connaître! Alors si vous avez le goût d'offrir vos
talents en "marketing", faites-nous le savoir...on a besoin
de vous!
Merci du fond du coeur pour votre fidèle générosité...et
surtout, venez nous visiter!!!
Pour plus d'info, contactez Nadia (819) 772-1201
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Petites
annonces
¿Habla
usted español? ¿¡NON!?
Venez
apprendre ou pratiquer avec Eda
Cours de grammaire et groupe de conversation (819)
328-0729
Ordinateurs demandés, en bonne condition de marche, préférablement
des laptops, à partir de Pentium 4 avec Windows 2000 ou XP,
pour augmenter le nombre de postes disponibles durant les ateliers
en logiciels libres. 819 328-0276
Avez-vous des livres usagés à donner? La vente de ces
livres nous aide à payer le loyer de l'atelier de dessin.
MESSAGES
Les tabliers sont de retour!! Le comité de soutien au dépanneur
Sylvestre est heureux d'annoncer que grâce aux doigts de fée
de Marie-Michèle, Dominique et Josette, une nouvelle série
de tabliers à l'effigie du Dépanneur est enfin prête.
Ils sont disponibles dans les tons de jaune ou orange, et
sont en vente au coût de 20$ chacun. Vous pouvez vous les procurer
auprès de Mélissa au 819-770-0336, ou à la caisse
du dépanneur les mardi soirs de 18h30 à 20h SEULEMENT.
Mais faites vite! les quantités sont limitées!
Mercredi
17 h 30: Souper communautaire à contribution volontaire
18
h 30 Production des biscuits de l'entraide
Production de biscuits de l'entraide avec Catherine. Pour plus de
détails sur cette belle activité informez-vous au 771-4206
auprès de Catherine.
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Jeudi
19 h 00 Pratique du Choeur Crescendo. Si vous avez
le désir de chanter avec un groupe de gens formidables un magnifique
répertoire médiéval de Noël dans une caverne
lumineuse pour le solstice d'hiver, joignez-vous à la Chorale
Crescendo!
Renseignements : Claire Poirier (819) 777-1811
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Vendredi
18
h 30 Souper communautaire préparé par Mario et Lisette
aidés d'un bon nombre de talentueux marmitons...
Ce repas est offert à contribution volontaire. Votre soutien
pour la préparation, pour le nettoyage ainsi que votre soutien
financier sont ce qui permet à ces repas communautaires de
continuer! Merci encore de tout coeur à toutes celles et ceux
qui participent et dont le travail qui reste souvent dans l'ombre
permet à ces généreux festins de se manifester.
Ensuite vers 20 h 00, soirée chantante avec Colette
au piano!
Tout le monde est invité.
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Samedi
10
h 00 à 14 h 00 Mini Marché : Venez acheter vos fruits
et légumes bio, venez voir notre sélection grandissante
de produits en alimentation vivante, préparez vous pour le
temps des fêtes!
20 h 00 Spectacle Slam poésie chanson!
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Dimanche
11
h 00 Brunch spécial du temps des fêtes!
Bienvenu à toutes et à tous!
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Lundi
18 h 30 souper communautaire à contribution volontaire.
Ce repas en alimentation douce est préparé par Rafi
et ses petits marmitons.
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